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Publications by Tatiana Emanuelli

Cultivar, Harvest Year, and Storage Conditions Affecting Nutritional Quality of Common Beans (Phaseolus Vulgaris L.

Food Science and Technology

English

Supplementation With Microencapsulated Lemongrass Essential Oil Improves Protein Deposition and Carcass Yield in Silver Catfish (Rhamdia Quelen)

Acta Scientiarum - Animal Sciences

English

Oxidative Stability of Refrigerated Fish Pates Containing Loquat Seed Extract

English

Efeito Do Gelo Clorado Sobre Parâmetros Químicos E Microbiológicos Da Carne De Carpa Capim (Ctenopharyngodon Idella)

Food Science and Technology

English

Composição Corporal E Crescimento De Juvenis De Piava Alimentados Com Dietas Contendo Farinhas De Trigo E Milho Submetidas Ao Cozimento

English

Diferentes Fontes Protéicas Para a Alimentação Do Jundiá (Rhamdia Quelen)

English

Níveis De Organoclorados Em Queijos Produzidos No Estado Do Rio Grande Do Sul

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