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Publications in Horticulture
La Couleur Des Vins Rouges. Lre Partie : Les Équilibres Des Anthocyanes Et Des Tanins
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Dosage Enzymatique De La Di-Hydroxyacétone Dans Les Jus De Raisins Et Les Vins
Oeno One
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Une Technique Rapide d'Estimation Des Sucres Dans Les Vins Secs
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La Cire Cuticulaire Des Grains De Raisin Et Des Feuilles De La Vigne
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Food Science
Grapevine Responses to Terroir: A Global Approach
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Horticulture
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l'Histamine Des Vins
Oeno One
Horticulture
Food Science
Influence Du Traitement À l'Acide Gibbérellique Sur La Teneur en Gibbérellines Et en Acide Abscissique Des Fleurs Et Des Baies De Cépages Androstériles Et Hermaphrodites ***
Oeno One
Horticulture
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Polyamines and Adventitious Root Formation in Vitis Vinifera L.
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Food Science
Incidence De Certains Facteurs Sur La Consommation De l'Oxygène Et Sur Le Potentiel d'Oxydoréduction Dans Les Vins
Oeno One
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Etude De La Constitution Lipidique Des Membranes De Bactéries Lactiques Utilisées en Vinification
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