PRODUÇÃO E ESTUDO DO POTENCIAL DE HIDRÓLISE DE UMA NOVA FONTE DE ENZIMAS AMILOLÍTCAS a PARTIR DO MALTE DE MILHO (Zea Mays)

Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais
doi 10.15871/1517-8595/rbpa.v7n1p1-14
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Revista Brasileira de Productos Agroindustriais

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