Avaliação Físico Química Da Carne De Jacaré-Do-Pantanal (Caiman Yacare Daudin 1802) De Idades Diferentes
Ciencia e Agrotecnologia - Brazil
doi 10.1590/s1413-70542007000500024
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Date
October 1, 2007
Authors
Publisher
FapUNIFESP (SciELO)