Teste De Aceitação E Composição Centesimal De Carne De Jacaré-Do-Papo-Amarelo (Caiman Latirostris) Em Conserva
Ciencia Rural - Brazil
doi 10.1590/s0103-84782009000200034
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Date
April 1, 2009
Authors
Publisher
FapUNIFESP (SciELO)