Kombinasi Abu Kayu Dan Kapur Pada Proses Pengasinan Terhadap Karakteristik Fisikokimia Dan Nilai Organoleptik Telur Asin
Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science)
doi 10.25077/jpi.18.1.29-35.2016
Full Text
Open PDFAbstract
Available in full text
Date
February 1, 2016
Authors
Publisher
Perpustakaan Universitas Andalas