Studi Lama Pengeringan Ikan Selar (Selaroides Sp) Asin Dihubungkan Dengan Kadar Air Dan Nilai Organoleptik

MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
doi 10.35800/mthp.2.1.2014.7336
Full Text
Abstract

Available in full text

Date
Authors
Publisher

Universitas Sam Ratulangi

Related search

Analisa Kadar Air Dan Uji Organoleptik Pada Ikan Selar (Selaroides Leptolepis) Dan Ikan Cakalang (Katsuwonus Pelamis L)

MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
2019English

Studi Pengolahan Cumi-Cumi (Loligo Sp.) Asin Kering Dihubungkan Dengan Kadar Air Dan Tingkat Kesukaan Konsumen

MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
2013English

STUDI PENGERINGAN IKAN LAYANG (Decapterus Sp) ASIN DENGAN PENGGUNAAN ALAT PENGERING SURYA

MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
2015English

Analisa Kadar Air Dan Uji Organoleptik Ikan Kakap Merah (Lutjanus Sp.) Dan Ikan Layang (Decapterus Sp.) Segar Yang Dijual Di Pasar Pinasungkulan Manado

MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
2016English

Mutu Organoleptik Dan Kimiawi Terasi Udang Rebon Dengan Kadar Garam Berbeda Dan Lama Fermentasi

Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia
2014English

ANALISA KADAR AIR DAN UJI ORGANOLEPTIK PADA IKAN MUJAIR (Oreochcromis Mossambicus) DI PASAR BRESEHATI

MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
2016English

ANALISA KADAR AIR, pH, ORGANOLEPTIK, DAN KAPANG PADA PRODUK IKAN TUNA (Thunnus Sp) ASAP, DI KELURAHAN GIRIAN BAWAH, KOTA BITUNG, SULAWESI UTARA

MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
2015English

Studi Pengaruh Suhu Dan Ketebalan Irisan Terhadap Kadar Air, Laju Pengeringan Dan Karakteristik Fisik Ubi Kayu Dan Ubi Jalar

METANA
2018English

Kombinasi Abu Kayu Dan Kapur Pada Proses Pengasinan Terhadap Karakteristik Fisikokimia Dan Nilai Organoleptik Telur Asin

Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science)
2016English

Amanote Research

Note-taking for researchers

Follow Amanote

© 2025 Amaplex Software S.P.R.L. All rights reserved.

Privacy PolicyRefund Policy