Studi Lama Pengeringan Ikan Selar (Selaroides Sp) Asin Dihubungkan Dengan Kadar Air Dan Nilai Organoleptik
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
doi 10.35800/mthp.2.1.2014.7336
Full Text
Open PDFAbstract
Available in full text
Date
August 15, 2014
Authors
Publisher
Universitas Sam Ratulangi