PENGARUH PERSENTASE DAN LAMA PERENDAMAN DALAM LARUTAN KAPUR SIRIH Ca(OH)2TERHADAP KUALITAS KERIPIK PEPAYA (Carica Papaya L.) DENGAN VACUUM FRYING

Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian
doi 10.26858/jptp.v3i0.5721
Full Text
Abstract

Available in full text

Date
Authors
Publisher

Universitas Negeri Makassar


Related search