Avaliação Da Preferência, Quanto Ao Sabor, Do Iogurte De "Leite" De Soja Adicionado De Leite De Vaca Perante O Tradicional

Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
doi 10.1590/s0071-12761989000200006
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FapUNIFESP (SciELO)

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