Processamento Mínimo De Mamão (Carica Papaya L.): Efeitos De Aditivos E Atmosfera Modificada Na Qualidade Do Produto.

doi 10.11606/d.11.2006.tde-23042007-161127
Full Text
Abstract

Available in full text

Date

Unknown

Authors
Publisher

Universidade de Sao Paulo Sistema Integrado de Bibliotecas - SIBiUSP


Related search