Óleo De Buriti (Mauritia Flexuosa L.) Nanoemulsionado: Produção Por Método De Baixa Energia, Caracterização Físico-Química Das Dispersões E Incorporação Em Bebida Isotônica

doi 10.11606/d.74.2016.tde-02022016-102410
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Abstract

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Date

Unknown

Authors
Publisher

Universidade de Sao Paulo, Agencia USP de Gestao da Informacao Academica (AGUIA)


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