Pengaruh Teknik Pengolahan Terhadap Kandungan Beta-Karoten Pada Brokoli (Brassica Oleracea L.)
Ilmu Gizi Indonesia
doi 10.35842/ilgi.v2i2.108
Full Text
Open PDFAbstract
Available in full text
Date
February 25, 2019
Authors
Publisher
Pusat Penelitian dan Pengabdian Pada Masyarakat Universitas Respati Yogyakarta