Características Físico-Químicas E Sensoriais De Iogurte Adicionado De Micélio De Cogumelo Agaricus Brasiliensis Produzido Por Cultivo Submerso Em Bagaço De Uva

revista da universidade vale do rio verde
doi 10.5892/ruvrd.v12i2.1830
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Universidade Vale do Rio Verde (UninCor)

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