Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus Mykiss)’ndan Elde Edilen Balık Köftelerinde Defne Ve Biberiye Uçucu Yağlarının Duyusal Ve Mikrobiyolojik Kaliteye Etkisi
Acta Aquatica Turcica
doi 10.22392/actaquatr.562381
Full Text
Open PDFAbstract
Available in full text
Date
March 15, 2020
Authors
Publisher
Suleyman Demirel Universitesi Egirdir Su Urunleri Fakultesi Dergisi