Biocompuestos De Harina De Yuca Obtenidos Por Termo-Compresión: Efecto De Las Condiciones De Proceso
Informacion Tecnologica - Chile
doi 10.4067/s0718-07642015000500008
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January 1, 2015
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Publisher
SciELO Comision Nacional de Investigacion Cientifica Y Tecnologica (CONICYT)