Aumento Na Produção De Biomassa De Levedura Em Propagador Aerado Por Processo Descontínuo E Semicontínuo Para Produção De Cachaça
Brazilian Journal of Food Technology - Brazil
doi 10.1590/s1981-67232013005000012
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Date
May 28, 2013
Authors
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FapUNIFESP (SciELO)