Geleneksel Olarak Üreti̇len Türk Sucuğunun Olgunlaşma Ve Depolama Sirasindaki̇ Fi̇zi̇koki̇myasal, Mi̇krobi̇yoloji̇k Ve Duyusal Özelli̇kleri̇ndeki̇ Deği̇şi̇kli̇kler: Doğal Veya Senteti̇k Katkilar?

GIDA / THE JOURNAL OF FOOD
doi 10.15237/gida.gd20013
Full Text
Abstract

Available in full text

Date
Authors
Publisher

Association of Food Technology, Turkey

Related search

Isparta'da Üreti̇len Eşek Sütünün Ki̇myasal Ve Mi̇krobi̇yoloji̇k Özelli̇kleri̇ni̇n Beli̇rlenmesi̇

GIDA / THE JOURNAL OF FOOD
2017English

Geleneksel Bahçe Ve Mimari Üslubun Ortaya Çıkışında Doğal Faktörlerin Rolü: İran Örneği

Bartın Orman Fakültesi Dergisi
2019English

Buğday Veya Mısır Nişastası Kullanılarak Üretilen Keklerin Fiziksel, Duyusal Ve Tekstürel Özellikleri Üzerine Çirişlendirmenin Etkisi

Akademik Gıda
2018English

Rkiye’de Doğal Olarak Yetişen Kum Zambağının (Pancratium Maritimum) Farklı Özellikleri Ve Önemi#

Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology
2017English

Bi̇r Geleneksel Türk Evi̇ni̇ Geleceğe Aktarmak: Erdoğan Kalay Evi̇ Ve Koruma Öneri̇leri̇

Osmanli Mirasi Arastirmalari Dergisi
2017English

Uygur Türk Toplumunda Deği̇şmeni̇n Sonucu Olarak Aydinlarda Bölünmüşlük Ve Kültürel Kopukluk

Türklük Bilimi Araştırmaları
2017English

Bir İyi Yönetişim İlkesi Olarak Katılımcılık Ve Türk Kamu Yönetiminde Katılımcılığın Konumu

Ombudsman Akademik
2018English

Günümüz Türk Sanat Müzi̇ği̇ Besteleri̇ni̇n Geleneksel Türk Sanat Müzi̇ği̇ne Göre Di̇n-Dişi Sözlü Eser Bağlaminda Deği̇şi̇m Ve Dönüşüm

İnönü Üniversitesi Kültür ve Sanat Dergisi
2017English

İslamiyet Öncesi Eski Türk İnanışları Veya Mitolojisi Ile Antik Dönem (Yunan Veya Roma) Mitolojisinin Karşılıklı Olarak Değerlendirilmesi

Anemon Muş Alparslan Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
2019English

Amanote Research

Note-taking for researchers

Follow Amanote

© 2024 Amaplex Software S.P.R.L. All rights reserved.

Privacy PolicyRefund Policy