ANALISA KADAR AIR, pH, ORGANOLEPTIK, DAN KAPANG PADA PRODUK IKAN TUNA (Thunnus Sp) ASAP, DI KELURAHAN GIRIAN BAWAH, KOTA BITUNG, SULAWESI UTARA
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
doi 10.35800/mthp.3.2.2015.10355
Full Text
Open PDFAbstract
Available in full text
Date
July 12, 2015
Authors
Publisher
Universitas Sam Ratulangi