Estudo Da Estabilidade Do Extrato Hidrossolúvel "Leite" De Babaçu (Orbygnia Speciosa) Pasteurizado E Armazenado Sob Refrigeração

Revista Brasileira de Fruticultura - Brazil
doi 10.1590/0100-2945-334/13
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FapUNIFESP (SciELO)

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