Analisis Pangan: Penentuan Angka Peroksida Dan Asam Lemak Bebas Pada Minyak Kedelai Dengan Variasi Menggoreng

Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi
doi 10.14710/jksa.6.3.13-16
Full Text
Abstract

Available in full text

Date
Authors
Publisher

Institute of Research and Community Services Diponegoro University (LPPM UNDIP)


Related search