Identifikasi Total Bakteri Asam Laktat (BAL) Pada Yoghurt Dengan Variasi Sukrosa Dan Susu Skim

Jurnal Dunia Gizi
doi 10.33085/jdg.v1i2.2972
Full Text
Abstract

Available in full text

Date
Authors
Publisher

Institut Kesehatan Helvetia

Related search

Pengaruh Lama Inkubasi Dan Variasi Jenis Starter Terhadap Kadar Gula, Asam Laktat, Total Asam Dan pH Yoghurt Susu Kedelai

Jurnal Kimia VALENSI
2007English

Isolasi Dan Identifikasi Bakteri Asam Laktat Proteolitik Dari Susu Kedelai Yang Terfermentasi Spontan

Jurnal Natur Indonesia
2012English

Pengaruh Substitusi Sari Kacang Komak (Lablab Purpureus (L.) Sweet) Dan Susu Skim Terhadap Sifat Organoleptik, Nilai Ph, Dan Total Bakteri Asam Laktat Yoghurt Kacang Komak

Media Gizi Indonesia
2018English

Karakter Biokimia Dan Profil Protein Yogurt Kambing PE Difermentasi Bakteri Asam Laktat (BAL)

The Journal of Experimental Life Sciences
2013English

Karakterisasi Bakteri Asam Laktat Proteolitik Pada Bekasam

Jurnal Natur Indonesia
2012English

Pengaruh Bakteriosin Produksi Bakteri Asam Laktat Isolat Indonesia Terhadap Jumlah Bakteri Dalam Susu Pasteurisasi

Jurnal Agripet
2009English

PERTUMBUHAN ISOLAT BAL ASAL BEKATUL DAN PROBIOTIK KOMERSIAL (Lactobacillus Acidophilus Dan Lactobacillus Casei) PADA MEDIA BEKATUL DAN SUSU SKIM

Jurnal Bioteknologi & Biosains Indonesia (JBBI)
2014English

Total Bakteri Asam Laktat Isi Rumen Kering Dan Isi Rumen Basah Sebagai Inokulan Dalam Pembuatan Silase

Jurnal Nutrisi Ternak Tropis
2020English

Karakteristik Minuman Whey Yang Difermentasikan Dengan Bakteri Asam Laktat Indigenus Asal Dangke

Jurnal Teknologi dan Industri Pangan
2017English

Amanote Research

Note-taking for researchers

Follow Amanote

© 2024 Amaplex Software S.P.R.L. All rights reserved.

Privacy PolicyRefund Policy