Efeito Da Irradiação Gama Nas Características Físico-Químicas E Sensoriais Do Arroz (Oryza Sativa L.) E No Desenvolvimento De Sitophilus Oryzae L.
Food Science and Technology- Brazil
doi 10.1590/s0101-20612009000100008
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Abstract
Available in
Date
March 1, 2009
Authors
Publisher
FapUNIFESP (SciELO)