Evaluación De Polvos Alimentarios Obtenidos De Cáscaras De Mango (Mangifera Indica) Como Fuente De Ingredientes Funcionales

Informacion Tecnologica - Chile
doi 10.4067/s0718-07642015000200006
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SciELO Comision Nacional de Investigacion Cientifica Y Tecnologica (CONICYT)

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