Yiyecek İçecek İşletmelerinin Menü Planlamasında Kütahya Nın Yöresel Yemeklerinin Yeri Üzerine Bir Araştırma (A Research on the Place of Kütahya S Local Foods in the Menu Planning of Food and Beverage Businesses)

Journal of Tourism and Gastronomy Studies

doi 10.21325/jotags.2018.266