Elaboração E Análise Descritiva E De Aceitabilidade De Biscoitos Tipo Cookies De Soja E Quinoa Com E Sem Glúten
Revista do Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos
doi 10.5965/24473650412018066
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Date
February 4, 2019
Authors
Publisher
Universidade do Estado de Santa Catarina