Étude Des Effets Thermiques Sur La Valeur Nutrionnelle Des Protéines De Tourteau De Soja. I. — Comparaison De Quelques Mesures Biochimiques (Données Partielles)
Annales de Biologie Animale Biochimie Biophysique
doi 10.1051/rnd:19640206
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Date
January 1, 1964
Authors
Publisher
EDP Sciences