Qualidade De Leites Fermentados Funcionais Elaborados a Partir De Bactérias Ácido-Lácticas Isoladas De Queijo De Coalho
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinaria e Zootecnia - Brazil
doi 10.1590/s0102-09352010000200028
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Date
April 1, 2010
Authors
Publisher
FapUNIFESP (SciELO)