PEMBUATAN DEKSTRIN DARI PATI UBI KAYU MENGGUNAKAN ENZIM AMILASE DARI AZOSPIRILLUM Sp. JG3 DAN KARAKTERISASINYA
Molekul - Indonesia
doi 10.20884/1.jm.2010.5.1.72
Full Text
Open PDFAbstract
Available in full text
Date
May 1, 2010
Authors
Publisher
Universitas Jenderal Soedirman