Optimasi Formula Edible Film Berbasis Amilopektin Pati Singkong Dan Karagenan

Majalah Ilmiah Pengkajian Industri
doi 10.29122/mipi.v11i1.2091
Full Text
Abstract

Available in full text

Date
Authors
Publisher

Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT)