Amanote Research
Register
Sign In
Discover open access scientific publications
Search, annotate, share and cite publications
Publications by Ângela da Silva Borges
Medições Instrumentais E Sensoriais De Dureza E Suculência Na Carne Caprina
Food Science and Technology
Biotechnology
Food Science
Related publications
Estudo Das Características Físico-Químicas, Microbiológicas E Sensoriais De Embutidos Fermentados Tipo Salame Formulados Com Diferentes Proporções De Carne Caprina E Suína
Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos
Animal Science
Zoology
Efeito De Condimentos Na Qualidade Microbiológica Da Carne Caprina
Características Sensoriais Da Carne De Cordeiro Maturada E Injetada Com Cloreto De Cálcio.
Archivos de Zootecnia
Animal Science
Zoology
Influência Da Dureza Da Carne De Cordeiros Santa Inês Na Avaliação De Consumidores
Influência Dos Agentes Clareadores Na Dureza E Cor De Materiais Restauradores Diretos
Revista da Faculdade de Odontologia - UPF
Características Físico-Químicas E Sensoriais Da Carne De Cordeiros Terminados Com Dietas Contendo Cana-De-Açúcar Ou Silagem De Milho E S Níveis De Concentrado
Revista Brasileira de Zootecnia
Animal Science
Zoology
Efeito De Substâncias Ácidas Na Rugosidade De Superfície E Dureza Knoop De Materiais Restauradores
Controle De Temperatura: Importância E Influência Na Qualidade Da Carne Bovina
Pubvet
Efeito De Extratos De Caqui (Diospyros Kaki L.) Cultivar Rama Forte E Do Extrato Oleoso De Alecrim (Rosmarinus Officinalis L.) Nas Características Sensoriais E Na Estabilidade Da Cor De Hambúrguer De Carne Bovina Congelado
Semina:Ciencias Agrarias
Agricultural
Biological Sciences
