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Publications by Caroline Costa Moraes
ESTUDO DE RESISTÊNCIA a CLORETO DE SÓDIO DE BACTERIOCINA DE Lactobacillus Sakei
Revista do Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos
Influência Da Temperatura Na Extração De Compostos Antimicrobianos Obtidos De Fungos Comestíveis
Revista do Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos
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