Discover open access scientific publications

Search, annotate, share and cite publications

Publications by H.H.C. Carvalho

Diferentes Condimentos Vegetais: Avaliação Sensorial E De Atividade Antibacteriana Em Preparação Alimentar Com Frango Cozido

Revista Brasileira de Plantas Medicinais

Alternative Medicine

English

Atividade Antibacteriana in Vitro De Extratos De Alho Nirá (Allium Tuberosum Rottler Ex Spreng.)

Revista Brasileira de Plantas Medicinais

Alternative Medicine

English

Related publications

Atividade Antibacteriana in Vitro De Quatro Espécies Vegetais Em Diferentes Graduações Alcoólicas

Revista Brasileira de Plantas Medicinais

Alternative Medicine

English

Avaliação Da Atividade Antibacteriana De Dois Méis De Abelhas Indígenas Sem Ferrão Contra Bactérias De Importância Alimentar

English

Avaliação Reológica E Sensorial De Geléias Com Baixo Teor De Sólidos Solúveis Com Diferentes Hidrocolóides Obtidas a Partir De Formulações Em Pó

Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos

English

Avaliação Da Atividade Antimicrobiana De Extratos Vegetais

Brazilian Journal of Pharmacognosy

English

Avaliação Nutricional E Consumo Alimentar De Pacientes Com Doença Celíaca Com E Sem Transgressão Alimentar

Revista de Nutricao

English

Avaliação Química E Sensorial De Barras De Cereais Elaboradas Com Diferentes Teores De Farinha De Yacon (Smallanthus Sonchifolius)

Brazilian Journal of Food Research

English

Avaliação De Biofertilizantes, Extratos Vegetais E Diferentes Substâncias Alternativas No Manejo De Tripes Em Cebola Em Sistema Orgânico

Horticultura Brasileira

English

RENDIMENTO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE HAMBÚRGUERES DE CARPA (Cyprinus Carpio) COM DIFERENTES CONDIÇÕES DE PROCESSAMENTO E ARMAZENAGEM SOB CONGELAMENTO

Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos

English

Agregação Do Solo E Atributos Químicos Em Áreas Com Diferentes Coberturas Vegetais

English