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Publications by Iván L. Tapia C.
Evaluación De Las Propiedades Funcionales Del Aislado Proteico De Quinua (Chenopodium Qui- Noa Willd) Variedad INIAP-TUNKAHUAN Con Potencial Uso en La Nutrición Humana
Revista de la Facultad de Ciencias Médicas (Quito)
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