Amanote Research
Register
Sign In
Discover open access scientific publications
Search, annotate, share and cite publications
Publications by M. M. Özcan
Drying of Tomato Slices: Changes in Drying Kinetics, Mineral Contents, Antioxidant Activity and Color Parameters Secado De Rodajas De Tomate: Cambios en Cinéticos Del Secado, Contenido en Minerales, Actividad Antioxidante Y Parámetros De Color
CYTA - Journal of Food
Chemistry
Manufacturing Engineering
Chemical Engineering
Food Science
Industrial
Phenolic Profile and Antioxidant Activity of Olive Fruits of the Turkish Variety “Sarıulak” From Different Locations
Grasas y Aceites
Organic Chemistry
Food Science
Related publications
Modelación Del Secado De Renovales De Canelo Basado en El Coeficiente Global De Secado
Maderas: Ciencia y Tecnologia
Forestry
Materials Science
Industrial
Chemical Engineering
Manufacturing Engineering
Impacto De La Fermentación Y Secado Sobre El Contenido De Polifenoles Y Capacidad Antioxidante Del Clon De Cacao CCN-51
Revista Ion, Investigación, Optimización y Nuevos procesos en Ingeniería
Determinación Del Riesgo De Incendio en Una Instalación De Secado De Alperujo
Dyna (Spain)
Engineering
Secado De Rodajas De Fruto Del Árbol Del Pan Mediante La Técnica De Ventana Refractiva®
TecnoLógicas
Modelado De La Cinética De Secado en Microondas De Ñame
Informacion Tecnologica
Geotechnical Engineering
Management
Business
Materials Science
Strategy
Energy
Multidisciplinary
Biological Sciences
Industrial
Computer Science Applications
Manufacturing Engineering
Chemical Engineering
Accounting
Agricultural
Chemistry
Food Science
Engineering Geology
Computer Science
Variabilidad en Contenido Y Tipos De Antocianinas en Granos De Color Azul/Morado De Poblaciones Mexicanas De Maíz
Revista Fitotecnia Mexicana
Horticulture
Plant Science
Agronomy
Crop Science
Genetics
Estudio De La Variación De Parámetros De Color Del Yacón Utilizando Un Prototipo De Medición De Color Y Temperatura
Informacion Tecnologica
Geotechnical Engineering
Management
Business
Materials Science
Strategy
Energy
Multidisciplinary
Biological Sciences
Industrial
Computer Science Applications
Manufacturing Engineering
Chemical Engineering
Accounting
Agricultural
Chemistry
Food Science
Engineering Geology
Computer Science
Simulación Unidimensional De Esfuerzos Residuales De Secado en Madera De Pinus Radiata
Retracción Por Secado en Morteros De Cemento Con Filler Calcáreo Y Escoria Granulada De Alto Horno
Materiales de Construccion
Building
Materials Science
Construction
Mechanics of Materials
