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Publications by M.R. Souza

Qualidade De Leites Fermentados Funcionais Elaborados a Partir De Bactérias Ácido-Lácticas Isoladas De Queijo De Coalho

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinaria e Zootecnia

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Qualidade De Ovos Comerciais Submetidos a Diferentes Condições De Armazenamento

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinaria e Zootecnia

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Propriedades Probióticas in Vitro De Lactobacillus Spp. Isolados De Queijos Minas Artesanais Da Serra Da Canastra - MG

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinaria e Zootecnia

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Probiotic Technological and Functional Characteristics of Lactobacillus Strains Isolated From Chicken Gut

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinaria e Zootecnia

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Quality of Fermented Milks Produced With Lactobacillus Rhamnosus and Lactobacillus Fermentum Isolated From Artisanal Cheeses

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinaria e Zootecnia

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Contagem De Staphylococcus Sp. E Detecção De Enterotoxinas Estafilocócicas E Toxina Da Síndrome Do Choque Tóxico Em Amostras De Leite Cru Refrigerado

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinaria e Zootecnia

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Qualidade De Ovos De Consumo Submetidos a Diferentes Condições De Armazenamento

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinaria e Zootecnia

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Eficiência Dos Testes COPAN (Microplate E Single) Na Detecção De Resíduos De Antimicrobianos No Leite

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinaria e Zootecnia

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