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Publications by Maria Aparecida de Oliveira
Avaliação Da Segurança Microbiológica De Hortaliças Minimamente Processadas, Pela Enumeração De Microrganismos Indicadores, Salmonella Sp. E Listeria Monocytogenes Por Métodos Convencionais E Aplicação Da PCR Em Tempo Real Na Quantificação De Listeria Monocytogenes
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