Amanote Research
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Publications by Solange Guidolin Canniatti-Brazaca
Ascorbic Acid and Pectin in Different Sizes and Parts of Citric Fruits
Food Science and Technology
Biotechnology
Food Science
Efeito Da Radiação Gama Na Absorção De Água E No Tempo De Cocção Em Cultivares De Soja
Bragantia
Materials Science
Agricultural
Biological Sciences
Efeito Da Irradiação Gama Nas Características Físico-Químicas E Sensoriais Do Arroz (Oryza Sativa L.) E No Desenvolvimento De Sitophilus Oryzae L.
Food Science and Technology
Biotechnology
Food Science
Avaliação Sensorial De Feijão Preto Submetido À Radiação De Cobalto-60
Food Science and Technology
Biotechnology
Food Science
Avaliação Química E Nutricional Do Feijão Carioca (Phaseolus Vulgaris L.) Cozido Por Diferentes Métodos
Food Science and Technology
Biotechnology
Food Science
Efeito Da Radiação Gama E Do Armazenamento Na Oxidação Lipídica E No Colesterol De Carne De Cordeiros Da Raça Santa Inês
Food Science and Technology
Biotechnology
Food Science
Comparação Entre O Efeito Do Resíduo Do Abacaxizeiro (Caules E Folhas) E Da Pectina Cítrica De Alta Metoxilação No Nível De Colesterol Sangüíneo Em Ratos
Food Science and Technology
Biotechnology
Food Science
Avaliação Da Disponibilidade De Ferro De Feijão Comum (Phaseolus Vulgaris L.) Em Comparação Com Carne Bovina
Food Science and Technology
Biotechnology
Food Science