Discover open access scientific publications

Search, annotate, share and cite publications

Publications by V. Rahali

Influence Des Variants Génétiques De La Β-Lactoglobuline Et De La Κ-Caséine Sur La Composition Du Lait Et Son Aptitude Fromagère

English

Related publications

Influence De La Température De Réfrigération Du Lait Sur La Protéolyse Et l'Amertume Du Lait UHT Au Cours De Son Stockage

English

Influence Du Locus De La Caséine Αs1 Sur Les Performances Laitières Et Les Paramètres Génétiques Des Chèvres De Race Alpine

Genetics, Selection, Evolution

English

Influence De La Mammite Sur Les Propriétés Technologiques Du Lait Et Sur La Qualité Des Produits Laitiers

English

Influence Du Type De Variants De La Caséine αS1 Et Du Niveau Azoté De La Ration Sur Le Métabolisme Azoté De La Chèvre en Lactation

Annales de Zootechnie

English

Effet De La Nature De l'Amidon De l'Aliment Concentré Et De La Supplémentation en Méthionine Sur La Production Et La Composition Du Lait

Annales de Zootechnie

English

Influence De La Teneur en Caséine $\Beta$ Sur Les Caractéristiques Physico-Chimiques Et l'Aptitude À La Coagulation Enzymatique Du Lait De Chèvre

English

Effet De La Photopériode Sur La Production, La Composition Du Lait Et Sur Les Consommations Volontaires Chez La Brebis Laitière

Annales de Zootechnie

English

Les Structures Supramoléculaires Du Lait : Structure Et Impact Nutritionnel De La Micelle De Caséine Et Du Globule Gras

INRAE Productions Animales

English

Influence Du Procédé De Maturation Sur Les Propriétés Et La Composition Des Caillés Lactiques Obtenus Par Coagulation Du Lait Concentré

English