Amanote Research
Register
Sign In
Discover open access scientific publications
Search, annotate, share and cite publications
Publications by Yulinda Eka Ayu Rukmawati
Isoterm Sorpsi Air Pada Tepung Ubi Jalar Terfermentasi Dengan Angkak
Jurnal Kimia VALENSI
Isoterm Sorpsi Air Pada Tepung Ubi Jalar Terfermentasi Dengan Angkak
Jurnal Kimia VALENSI
Related publications
Pengaruh Substitusi Tepung Ubi Jalar Ungu Terhadap Kualitas Roti Tawar
Jurnal Teknologi Pertanian Andalas
PEMANFAATAN TEPUNG UBI JALAR (Ipomea Btatas L) BERBAGAI VARIETAS SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN KUE BOLU KUKUS
Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian
Pengaruh Modifikasi Tiga Varietas Tepung Ubi Jalar Dan Terigu Terhadap Kualitas Dan Daya Terima Mi Kering
JST (Jurnal Sains dan Teknologi)
Deteksi Dan Identifikasi Potyvirus Pada Ubi Jalar Di Tana Toraja, Sulawesi Selatan
Jurnal Fitopatologi Indonesia
Evaluasi Pertumbuhan Isolat Probiotik (L. Casei Dan L. Plantarum) Dalam Medium Fermentasi Berbasis Ubi Jalar (Ipomoea Batatas L.) Selama Proses Fermentasi (Kajian Jenis Isolat Dan Jenis Tepung Ubi Jalar)
Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan
Karakterisasi Sifat Fisikokimia Pati Ubi Jalar Dengan Mengkaji Jenis Varietas Dan Lama Pengeringan
Jurnal Teknologi Pertanian
Studi Pengaruh Suhu Dan Ketebalan Irisan Terhadap Kadar Air, Laju Pengeringan Dan Karakteristik Fisik Ubi Kayu Dan Ubi Jalar
METANA
Pengaruh Tepung Azolla Microphylla Terfermentasi Dalam Pakan Terhadap Penggunaan Protein Pada Ayam Kampung Persilangan
Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science)
