Estabilidade De Compostos Bioativos Em Polpa Congelada De Amora-Preta (Rubus Fruticosus) Cv. Tupy
Quimica Nova - Brazil
doi 10.1590/s0100-40422010000800019
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Date
January 1, 2010
Authors
Publisher
FapUNIFESP (SciELO)