KUALITAS KIMIA DAN ORGANOLEPTIK BURGER IKAN TUNA YANG DISUBTITUSI DENGAN TEPUNG BUAH MENGKUDU (Morinda Citrifolia)

Jurnal Pengolahan Pangan
doi 10.31970/pangan.v3i1.6
Full Text
Abstract

Available in full text

Date
Authors
Publisher

Fakultas Pertanian Universitas Alkhariaat

Related search

EVALUASI SIFAT FISIKA KIMIA DAN TANGGAP RASA TABLET HISAP DEKOKTA DAUN MENGKUDU (Morinda Citrifolia L.) DENGAN VARIASI PEMANIS

JIFFK : Jurnal Ilmu Farmasi dan Farmasi Klinik
2019English

PEMBUATAN SABUN TRANSPARAN BERBASIS MINYAK KELAPA DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK BUAH MENGKUDU (Morinda Citrifolia) SEBAGAI BAHAN ANTIOKSIDAN

Jurnal Teknik Kimia USU
2018English

Karakteristik Fisiko-Kimia Dan Sensori Bakso Ikan Parang-Parang (Chirocentrus Dorab) Dengan Substitusi Tepung Buah Pedada (Sonneratia Caseolaris)

Jurnal FishtecH
2018English

AKTIVITAS IMUNOGLOBULIN M (IgM) EKSTRAK BUAH MENGKUDU (Morinda Citrifolia L.) TERHADAP TIKUS PUTIH (Rattus Norvegiens)

Jurnal Sains dan Kesehatan
2016English

EFEKTIFITAS EKSTRAK BUAH MENGKUDU (Morinda Cirtifolia) UNTUK MENGURANGI TINGKAT KANIBALISME BENIH IKAN LELE SANGKURIANG (Clarias Sp) DENGAN METODE BIOENKAPSULASI

Jurnal Ruaya : Jurnal Penelitian dan Kajian Ilmu Perikanan dan Kelautan
2013English

Karakteristik Fisiko-Kimia Dan Sensori Nugget Rumput Laut Dengan Penambahan Tepung Ikan Motan (Thynnichthys Thynnoides)

Jurnal FishtecH
2018English

Aktivitas Antibakteri Ekstrak Butanol Daun Mengkudu (Morinda Citrifolia L)

Jurnal Kimia VALENSI
2009English

PENGARUH VARIASI KONSENTRASI BUAH MENGKUDU (Morinda Citrifolia) TERHADAP MORTALITAS HAMA KEONG MAS (Pomacea Caniculata L.) SEBAGAI SUMBER BELAJAR BIOLOGI

BIOEDUKASI (Jurnal Pendidikan Biologi)
2013English

Pengaruh Perbedaan Metode Pengolahan Dan Level Pemberian Ekstrak Daun Kersen (Muntingia Calabura L.) Terhadap Kualitas Organoleptik Tepung Ikan Rucah

Jurnal Sain Peternakan Indonesia
2019English

Amanote Research

Note-taking for researchers

Follow Amanote

© 2024 Amaplex Software S.P.R.L. All rights reserved.

Privacy PolicyRefund Policy