Karakteristik Fisiko-Kimia Dan Sensori Nugget Rumput Laut Dengan Penambahan Tepung Ikan Motan (Thynnichthys Thynnoides)
Jurnal FishtecH
doi 10.36706/fishtech.v6i2.5848
Full Text
Open PDFAbstract
Available in full text
Date
July 24, 2018
Authors
Publisher
Universitas Sriwijaya - Pusat Inovasi Pembelajaran Unsri