Karakteristik Fisiko-Kimia Dan Sensori Nugget Rumput Laut Dengan Penambahan Tepung Ikan Motan (Thynnichthys Thynnoides)

Jurnal FishtecH
doi 10.36706/fishtech.v6i2.5848
Full Text
Abstract

Available in full text

Date
Authors
Publisher

Universitas Sriwijaya - Pusat Inovasi Pembelajaran Unsri