Uji Pengaruh Suhu Pengeringan Pada Karakteristik Kimia Dan Sensori Kaldu Bubuk Kepala Ikan Gabus (Channa Striata)
Jurnal FishtecH
doi 10.36706/fishtech.v6i2.5840
Full Text
Open PDFAbstract
Available in full text
Date
July 24, 2018
Authors
Publisher
Universitas Sriwijaya - Pusat Inovasi Pembelajaran Unsri