Pengaruh Kombinasi Tepung Ikan Sepat Siam (Trichogaster Pectoralis) Dan Tepung Terigu Terhadap Karakteristik Sensori Dan Fisiko-Kimia Mantou

Jurnal FishtecH
doi 10.36706/fishtech.v7i1.5976
Full Text
Abstract

Available in full text

Date
Authors
Publisher

Universitas Sriwijaya - Pusat Inovasi Pembelajaran Unsri