SUBSTITUSI TEPUNG BONGGOL PISANG PADA MIE BASAH DENGAN PENAMBAHAN KULIT BUAH NAGA (Hylocereus Undatus)

Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian
doi 10.26858/jptp.v3i0.5714
Full Text
Abstract

Available in full text

Date
Authors
Publisher

Universitas Negeri Makassar

Related search

Penambahan Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Undatus) Dan Kunyit (Curcuma Domestica Rhizomes) Sebagai Pigment Feed Additive Terhadap Kualitas Telur Puyuh (Cortunix Cortunix Japonica)

Jurnal Sain Peternakan Indonesia
2018English

Optimasi Formula Sediaan Krim Ekstrak Kulit Buah Naga Daging Merah (Hylocereus Polyrhizus)

Cendekia Journal of Pharmacy
2017English

Substitusi Tepung Terigu Dengan Tepung Kentang (Solanum Sp) Pada Pembuatan Cookies Kentang

Jurnal Litbang Industri
2014English

KERAGAAN PEMASARAN BUAH NAGA (Hylocereus Costaricensis) DENGAN PENDEKATAN STRUCTURE, CONDUCT AND PERFORMANCE (SCP)

JURNAL GALUNG TROPIKA
2018English

Identifikasi Tingkat Kematangan Buah Pisang Menggunakan Metode Ektraksi Ciri Statistik Pada Warna Kulit Buah

ULTIMATICS
2019English

PENGARUH CAMPURAN PELARUT AQUADES-ETANOL TERHADAP KARAKTERISTIK EKSTRAK BETASIANIN DARI KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus Polyrhizus)

Jurnal Teknologi Pertanian
2018English

Penambahan Tepung Pisang Uli Modifikasi Kaya Pati Resisten Pada Pembuatan Yoghurt Sinbiotik

Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian
2017English

Ekstraksi Dan Uji Kestabilan Pigmen Betasianin Dalam Kulit Buah Naga (Hylocereus Polyrhizus) Serta Aplikasinya Sebagai Pewarna Tekstil

Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi
2008English

Peningkatkan Mutu Minyak Goreng Curah Dengan Penambahan Ekstrak Kulit Pisang Raja Sebagai Antioksidan Alami

Reka Buana : Jurnal Ilmiah Teknik Sipil dan Teknik Kimia
2019English

Amanote Research

Note-taking for researchers

Follow Amanote

© 2024 Amaplex Software S.P.R.L. All rights reserved.

Privacy PolicyRefund Policy