Pemanfaatan Kitosan Kulit Udang Dengan Penambahan Ekstrak Daun Kesum Sebagai Penghambat Bakteri Pada Edible Coating
Jurnal Teknologi Pertanian
doi 10.21776/ub.jtp.2018.019.03.7
Full Text
Open PDFAbstract
Available in full text
Date
December 1, 2018
Authors
Publisher
Brawijaya University