Karakteristik Udang Kupas Vannamei Dengan Penambahan Edible Coating Berbahan Kitosan Dan Ekstrak Lindur (Bruguiera Gymnorrhiza) Selama Penyimpanan

Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan
doi 10.15578/jpbkp.v9i2.110
Full Text
Abstract

Available in full text

Date
Authors
Publisher

Agency for Marine and Fisheries Research and Development

Related search

Pemanfaatan Kitosan Kulit Udang Dengan Penambahan Ekstrak Daun Kesum Sebagai Penghambat Bakteri Pada Edible Coating

Jurnal Teknologi Pertanian
2018English

Karakteristik Bioplastik Dari Pati Buah Lindur (Bruguiera Gymnorrizha)

Jurnal FishtecH
2018English

Karakteristik Organioleptik Otak-Otak Ikan Yang Diberi Edible Coating Karaginan Dengan Penambahan Asap Cair

MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
2015English

EFEK PENAMBAHAN KITOSAN TERHADAP PERUBAHAN JUMLAH TOTAL HEMOSIT DAN DAYA TAHAN TERHADAP STRES SALINITAS PADA UDANG VANAME (Litopenaeus Vannamei)

Journal of Aquaculture and Fish Health
2019English

Penerapan Ekstrak Putri Malu (Mimosa Pudica L.) Sebagai Penghambat Melanosis Pada Udang Selama Penyimpanan Dingin

Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan
2018English

Pembuatan Dan Kajian Sifat-Sifat Fisikokimia, Mekanikal, Dan Fungsional Edible Film Dari Kitosan Udang Windu

Jurnal Bahan Alam Terbarukan
2017English

Total Bakteri Pada Sosis Yang Di-Coating Dengan Miofibril Asap Cair Selama Penyimpanan

MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
2014English

Karakteristik Dadih Probiotik Menggunakan Kombinasi Lactobacillus Casei, Lactobacillus Plantarum, Dan Bifidobacterium Longum Selama Penyimpanan

Jurnal Gizi dan Pangan
2012English

Pengaruh Metode Pembekuan Terhadap Karakteristik Irisan Buah Mangga Beku Selama Penyimpanan

Jurnal Hortikultura
2016English

Amanote Research

Note-taking for researchers

Follow Amanote

© 2024 Amaplex Software S.P.R.L. All rights reserved.

Privacy PolicyRefund Policy