Discover open access scientific publications

Search, annotate, share and cite publications

Publications by Janine Martinazzo

Elaboração E Análise Descritiva E De Aceitabilidade De Biscoitos Tipo Cookies De Soja E Quinoa Com E Sem Glúten

Revista do Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos

English

Related publications

Caracterização E Aceitabilidade De Biscoitos Preparados Com Farinha Sem Glúten

Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial

English

Elaboração E Aceitabilidade De Biscoitos Enriquecidos Com Aveia E Farinha De Bagaço De Uva

Brazilian Journal of Food Technology

English

ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE DRAGEADOS DE SOJA [Glycine Max (L.)] COM COBERTURA CROCANTE, SALGADA E SEM GLÚTEN

English

Elaboração De Biscoitos Tipo Cookie Adicionados De Farinha De Bagaço De Malte E Laranja

English

Elaboração E Análise Sensorial De Biscoito Tipo Cookie Com Castanha-Do-Brasil E Óleo De Pequi

Revista Processos Químicos

English

Elaboração E Análise Sensorial De Biscoito Recheado Enriquecido Com Fibras E Com Menor Teor De Gordura

English

Desenvolvimento E Análise Sensorial De Esfirra Integral Com E Sem Farinha De Aveia

Brazilian Journal of Food Research

English

Coeficiente De Determinação Genotípica E De Diversidade Genética Em Topocruzamentos De Soja Tipo Alimento Com Tipo Grão

Pesquisa Agropecuaria Brasileira

English

Desenvolvimento De Cereal Matinal Sem Glúten E Com Adição Da Microalga Spirulina Platensis

Revista Processos Químicos

English