Analisis Tingkat Kerusakan Lemak Nabati Dan Lemak Hewani Akibat Proses Pemanasan
Jurnal Kimia VALENSI
doi 10.15408/jkv.v1i6.237
Full Text
Open PDFAbstract
Available in full text
Date
May 1, 2010
Authors
Publisher
LP2M Universitas Islam Negeri (UIN) Syarif Hidayatullah Jakarta