Hidrolisa Kolagen Dalam Ceker Ayam Hasil Perendaman Dengan Asam Asetat Pada Proses Pembuatan Gelatin

GEMA TEKNOLOGI
doi 10.14710/gt.v20i1.21224
Full Text
Abstract

Available in full text

Date
Authors
Publisher

Institute of Research and Community Services Diponegoro University (LPPM UNDIP)

Related search

Pemanfaatan Tulang Ayam Sebagai Bahan Baku Pembuatan Asam Phospat Menggunakan Proses Basah Dengan Pelarut HCL

JURNAL INTEGRASI PROSES
2017English

Pemberian Konsentrasi Asam Asetat Pada Mutu Gelatin Kulit Ikan Tuna

MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
2015English

Optimasi Produksi Gelatin Halal Dari Tulang Ayam Broiler (Gallus Domesticus) Dengan Variasi Lama Perendaman Dan Konsentrasi Asam Klorida (HCl)

Indonesia Journal of Halal
2018English

EKSTRAKSI KOLAGEN TULANG IKAN CAKALANG (Katsuwonus Pelamis) MENJADI GELATIN DENGAN ASAM KLORIDA

MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
2017English

Reduksi HCN Di Dalam Singkong Karet (Manihot Glaziovii) Dengan Proses Perendaman

Jurnal Teknik Kimia
2018English

Konversi Oil Palm Frond (OPF) Sebagai Bahan Baku Bioetanol Dengan Proses Pretreatment Organosolv Dan Hidrolisa Asam

Talenta Conference Series: Science and Technology (ST)
2019English

Efektivitas Penggunaan Asam Sitrat Dalam Pembuatan Gelatin Tulang Ikan Bandeng (Chanos-Chanos Forskal)

ALCHEMY
2012English

Proses Ekstraksi Asam Asetat Dari Distilat Asap Cair Tempurung Kelapa Menggunakan Pelarut Etil Asetat

Jurnal Teknik Kimia USU
2019English

Ekstraksi Gelatin Dari Kaki Ayam Broiler Melalui Berbagai Larutan Asam Dan Basa Dengan Variasi Lama Perendama

Journal Of Tropical Pharmacy And Chemistry
2016English

Amanote Research

Note-taking for researchers

Follow Amanote

© 2024 Amaplex Software S.P.R.L. All rights reserved.

Privacy PolicyRefund Policy